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Cocktails d'été que vous devez faire cette année Galerie

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Il est temps d'intensifier votre jeu de cocktail de saison

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Vous n'en avez pas marre de boire le même vieux cocktail encore et encore ? Beaucoup d'entre nous tombent dans la même routine tous les soirs en rentrant du travail, lorsque nous prétendons être un barman et que nous nous préparons cette boisson que nous avons appris à apprécier il y a des années. Nous avons tous notre préféré : un gin tonic au citron vert, un bourbon à l'ancienne, un martini extra-sale, et ainsi de suite. Cette habitude est difficile à rompre, car nous associons le plaisir de ces libations à nos longues journées de fin et au moment où nous pouvons lever les pieds et enfin nous détendre. Mais cette année, nous avons rassemblé nos cocktails d'été préférés pour vous aider à découvrir quelque chose de nouveau et d'excitant à siroter.

Au fur et à mesure que les saisons changent et que le temps devient de plus en plus chaud, le cocktail de votre choix devrait également varier. Vous ne voudriez pas porter un pull en laine par une chaude journée de juillet, donc vous ne voulez probablement pas non plus d'un grog chaud. Ne vous inquiétez pas, nous avons ce qu'il vous faut. De la sangria rosée pétillante au parfait mojito et même aux margaritas fraise basilic, assurez-vous d'essayer ces cocktails d'été que vous devez préparer cette année.

Cocktails d'été que vous devez préparer cette année

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Vous n'en avez pas marre de boire le même vieux cocktail encore et encore ? Beaucoup d'entre nous tombent dans la même routine tous les soirs en rentrant du travail, lorsque nous prétendons être un barman et que nous nous préparons cette boisson que nous avons appris à apprécier il y a des années. De la sangria rosé pétillante au mojito parfait et même aux margaritas fraise basilic, assurez-vous d'essayer ces cocktails d'été que vous devez préparer cette année.

Spritzer au vin rosé

Le Mojito parfait

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Margarita fraise basilic

Julep Miel Menthe

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Aperol Spritz

Ce cocktail vous transportera jusqu'à la plage. Avec sa couleur orange vif, son goût rafraîchissant et son effervescence, le spritz Aperol est amusant à boire et facile à préparer grâce à sa recette simple 3-2-1.

Cocktail Paloma

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Sangria pétillante rosée

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Le meilleur Daiquiri

Du rhum, du jus de citron vert, du sirop simple et de la glace sont tout ce dont vous avez besoin pour préparer cette délicieuse version classique du daiquiri. Faites-vous plaisir et utilisez du jus de citron vert fraîchement pressé pour faire passer ce cocktail au niveau supérieur.

Negroni « à la pression »

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18 cocktails d'été maigres que vous devez préparer dès maintenant

Transformez chaque jour de cette saison en une fête avec ces cocktails rafraîchissants et adaptés à la silhouette.

Chaque jour de cet été ressemblera à une fête lorsque vous mélangez ces boissons rafraîchissantes de Kim Haasarud, la maman mixologue de REDBOOK. Vous voudrez en faire les 20 avant la fin de la saison.

« Mai Tai » signifie « le meilleur des meilleurs ! » Savourez ce classique Trader Vic's original avec une touche de rhum épicé.

Ingrédients:

1,5 oz de rhum Mount Gay Eclipse

0,5 oz de sirop d'orgeat (amande) (peut être acheté dans la plupart des épiceries et magasins d'alcools)

Flotteur de rhum épicé Kraken

Les directions: Mélanger tous les ingrédients (sauf le rhum épicé) dans un shaker. Garnir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans un grand verre rempli de glaçons. Flottez avec du rhum épicé Kraken. Garnir d'un quartier de lime.

Sirop simple maison : 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

** Le sirop simple fait maison contient 52 calories par once. La plupart des sirops simples achetés dans un magasin utiliseront un rapport sucre/eau de 2: 1, soit le double du nombre de calories, soit environ 104 calories par once.

Pour une boisson rafraîchissante qui incarne essentiellement l'été, cette boisson pétillante est le spritz parfait.

Ingrédients:

1 part de Liqueur de Sureau St-Germain

1/2 dose de citron vert fraîchement pressé (environ un demi citron vert)

Les directions: Construisez dans un verre à vin cabernet surdimensionné avec beaucoup de glace. Ajoutez Grey Goose Vodka et St-Germain. Pressez ensuite le citron vert frais et jetez-le. Garnir de Perrier. Remuer et garnir de quartiers de lime frais et d'un agitateur Grey Goose.

Parfait pour un brunch ou un apéritif, celui-ci se passe facilement.

Ingrédients:

les directions: Mélanger tous les ingrédients dans un shaker. Ajouter de la glace et donner un rapide scintillement. Filtrer dans un verre Collins et garnir de seltzer.

Une version légère et rafraîchissante de la margarita avec des saveurs de concombre et de mandarine. Le cocktail parfait pour garder au frais et rafraîchir.

Ingrédients:

0,75 oz de tequila en argent (c'est-à-dire 1800 d'argent)

0,75 oz de vodka Hangar One Mandarin Blossom

Un soupçon de jus de mandarine ou de mandarine

Tranche de concombre + rondelle d'orange, pour la garniture

Les directions: Dans un shaker, écraser le concombre avec le jus de citron vert et le sirop simple jusqu'à ce qu'il soit réduit en pulpe. Ajoutez la tequila argentée, Hangar One Mandarin Blossom et un filet de jus de mandarine. Recouvrir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans un verre à whisky rempli de glaçons. Garnir d'une rondelle d'orange et d'une tranche de concombre.

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur la cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Ce cocktail classique a été créé dans les années 1980 à Londres.

Ingrédients:

0,75 oz de liqueur de mûre, également connue sous le nom de crème de mure (également, un "Zinfandel de récolte tardive" conviendrait également à cette boisson.)

4 mûres, une pour la garniture

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Les directions: Dans un shaker, mélanger TOUS les ingrédients (y compris les mûres). Garnir de glaçons et agiter vigoureusement. Verser le contenu dans un verre à cocktail. Garnir de glaçons supplémentaires, si nécessaire. Garnir de mûre.

Une margarita classique à base de curaçao bleu et d'une touche de mezcal. Le mezcal est un spiritueux d'agave, un peu comme le scotch single malt du monde de l'agave&mdashsmoky, riche et complexe.

Ingrédients:

1,5 oz de tequila en argent (blanco)

0,5 oz de mezcal de haute qualité (c'est-à-dire Del Maguey VIDA)

1 oz de jus de citron vert, fraîchement pressé

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Les directions: Mélanger tous les ingrédients dans un shaker à cocktail. Recouvrir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré. Garnir d'une roue de chaux flottante.

Un cocktail fraîchement délicieux. Un croisement entre un gin & tonic, un lévrier et un Negroni.

Ingrédients:

1,5 oz de gin (Plymouth, Hendricks et Boodles sont d'excellents choix)

0,5 oz d'Aperol (un apéritif italien)

1,5 oz de jus de pamplemousse rouge rubis, fraîchement pressé

Pamplemousse rose tranché finement, pour la garniture

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Les directions: Mélanger tous les ingrédients (sauf le tonic water) dans un shaker. Garnir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans un grand verre rempli de glaçons. Garnir d'eau tonique et remuer. Garnir d'une tranche de pamplemousse.

Si vous aimez une vrille fraîche, vous allez adorer cette version "frais du jardin" à base de concombre écrasé et de jus de céleri frais. Mieux si vous avez un extracteur de jus, mais vous pouvez aussi simplement écraser des tranches de céleri.

Ingrédients:

4-5 tranches de concombre frais

0,5 oz de jus de céleri, fraîchement extrait (ou écraser 5 à 6 morceaux de céleri frais)

Une pincée d'amers de céleri, en option (Fee Bros. ou The Bitter Truth &ndash peuvent les obtenir en ligne.)

Facultatif : Sel casher / Bordure de sel de céleri

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Les directions: Si vous le souhaitez, mouillez le bord extérieur d'un verre à cocktail avec un quartier de citron vert, puis trempez le verre dans un mélange sel casher / sel de céleri. Mettre le verre de côté. Dans un verre à mélange, écraser le concombre frais avec le jus de citron vert, le sirop simple et le jus de céleri. (Si vous n'utilisez pas de jus de céleri, écrasez également les tranches de céleri frais.) Ajoutez le gin. Recouvrir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans le verre à cocktail.


18 cocktails d'été maigres que vous devez préparer dès maintenant

Transformez chaque jour de cette saison en une fête avec ces cocktails rafraîchissants et adaptés à la silhouette.

Chaque jour de cet été ressemblera à une fête lorsque vous mélangez ces boissons rafraîchissantes de Kim Haasarud, maman mixologue de REDBOOK. Vous voudrez en faire les 20 avant la fin de la saison.

« Mai Tai » signifie « le meilleur des meilleurs ! » Savourez ce classique Trader Vic's original avec une touche de rhum épicé.

Ingrédients:

1,5 oz de rhum Mount Gay Eclipse

0,5 oz de sirop d'orgeat (amande) (peut être acheté dans la plupart des épiceries et magasins d'alcools)

Flotteur de rhum épicé Kraken

Les directions: Mélanger tous les ingrédients (sauf le rhum épicé) dans un shaker. Recouvrir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans un grand verre rempli de glaçons. Flottez avec du rhum épicé Kraken. Garnir d'un quartier de lime.

Sirop simple maison : 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

** Le sirop simple fait maison contient 52 calories par once. La plupart des sirops simples achetés dans un magasin utiliseront un rapport sucre/eau de 2: 1, soit le double du nombre de calories, soit environ 104 calories par once.

Pour une boisson rafraîchissante qui incarne essentiellement l'été, cette boisson pétillante est le spritz parfait.

Ingrédients:

1 part de Liqueur de Sureau St-Germain

1/2 dose de citron vert fraîchement pressé (environ un demi citron vert)

Les directions: Construisez dans un verre à vin cabernet surdimensionné avec beaucoup de glace. Ajoutez Grey Goose Vodka et St-Germain. Pressez ensuite le citron vert frais et jetez-le. Garnir de Perrier. Remuer et garnir de quartiers de lime frais et d'un agitateur Grey Goose.

Parfait pour un brunch ou un apéritif, celui-ci se passe facilement.

Ingrédients:

les directions: Mélanger tous les ingrédients dans un shaker. Ajouter de la glace et donner un rapide scintillement. Filtrer dans un verre Collins et garnir de seltzer.

Une version légère et rafraîchissante de la margarita avec des saveurs de concombre et de mandarine. Le cocktail parfait pour garder au frais et rafraîchir.

Ingrédients:

0,75 oz de tequila en argent (c'est-à-dire 1800 d'argent)

0,75 oz de vodka Hangar One Mandarin Blossom

Un soupçon de jus de mandarine ou de mandarine

Tranche de concombre + rondelle d'orange, pour la garniture

Les directions: Dans un shaker, écraser le concombre avec le jus de citron vert et le sirop simple jusqu'à ce qu'il soit réduit en pulpe. Ajoutez la tequila argentée, Hangar One Mandarin Blossom et un filet de jus de mandarine. Garnir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans un verre à whisky rempli de glaçons. Garnir d'une rondelle d'orange et d'une tranche de concombre.

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur la cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Ce cocktail classique a été créé dans les années 1980 à Londres.

Ingrédients:

0,75 oz de liqueur de mûre, également connue sous le nom de crème de mure (également, un "Late Harvest Zinfandel" fonctionnerait bien dans cette boisson aussi.)

4 mûres, une pour la garniture

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Les directions: Dans un shaker, mélanger TOUS les ingrédients (y compris les mûres). Garnir de glaçons et agiter vigoureusement. Verser le contenu dans un verre à cocktail. Garnir de glaçons supplémentaires, si nécessaire. Garnir de mûre.

Une margarita classique à base de curaçao bleu et d'une touche de mezcal. Le mezcal est un spiritueux d'agave, un peu comme le scotch single malt du monde de l'agave&mdashsmoky, riche et complexe.

Ingrédients:

1,5 oz de tequila en argent (blanco)

0,5 oz de mezcal de haute qualité (c'est-à-dire Del Maguey VIDA)

1 oz de jus de citron vert, fraîchement pressé

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Les directions: Mélanger tous les ingrédients dans un shaker à cocktail. Recouvrir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré. Garnir d'une roue de chaux flottante.

Un cocktail fraîchement délicieux. Un croisement entre un gin & tonic, un lévrier et un Negroni.

Ingrédients:

1,5 oz de gin (Plymouth, Hendricks et Boodles sont d'excellents choix)

0,5 oz d'Aperol (un apéritif italien)

1,5 oz de jus de pamplemousse rouge rubis, fraîchement pressé

Pamplemousse rose tranché finement, pour la garniture

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Les directions: Mélanger tous les ingrédients (sauf le tonic water) dans un shaker. Garnir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans un grand verre rempli de glaçons. Garnir d'eau tonique et remuer. Garnir d'une tranche de pamplemousse.

Si vous aimez une vrille fraîche, vous allez adorer cette version "frais du jardin" à base de concombre écrasé et de jus de céleri frais. Mieux si vous avez un extracteur de jus, mais vous pouvez aussi simplement écraser des tranches de céleri.

Ingrédients:

4-5 tranches de concombre frais

0,5 oz de jus de céleri, fraîchement extrait (ou écraser 5 à 6 morceaux de céleri frais)

Une pincée d'amers de céleri, en option (Fee Bros. ou The Bitter Truth &ndash peuvent les obtenir en ligne.)

Facultatif : Sel casher / Bordure de sel de céleri

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Les directions: Si vous le souhaitez, mouillez le bord extérieur d'un verre à cocktail avec un quartier de citron vert, puis trempez le verre dans un mélange sel casher / sel de céleri. Mettre le verre de côté. Dans un verre à mélange, écraser le concombre frais avec le jus de citron vert, le sirop simple et le jus de céleri. (Si vous n'utilisez pas de jus de céleri, écrasez également les tranches de céleri frais.) Ajoutez le gin. Recouvrir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans le verre à cocktail.


18 cocktails d'été maigres que vous devez préparer dès maintenant

Transformez chaque jour de cette saison en une fête avec ces cocktails rafraîchissants et adaptés à la silhouette.

Chaque jour de cet été ressemblera à une fête lorsque vous mélangez ces boissons rafraîchissantes de Kim Haasarud, maman mixologue de REDBOOK. Vous voudrez en faire les 20 avant la fin de la saison.

« Mai Tai » signifie « le meilleur des meilleurs ! » Savourez ce classique Trader Vic's original avec une touche de rhum épicé.

Ingrédients:

1,5 oz de rhum Mount Gay Eclipse

0,5 oz de sirop d'orgeat (amande) (peut être acheté dans la plupart des épiceries et magasins d'alcools)

Flotteur de rhum épicé Kraken

Les directions: Mélanger tous les ingrédients (sauf le rhum épicé) dans un shaker. Recouvrir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans un grand verre rempli de glaçons. Flottez avec du rhum épicé Kraken. Garnir d'un quartier de lime.

Sirop simple maison : 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

** Le sirop simple fait maison contient 52 calories par once. La plupart des sirops simples achetés dans un magasin utiliseront un rapport sucre/eau de 2: 1, soit le double du nombre de calories, soit environ 104 calories par once.

Pour une boisson rafraîchissante qui incarne essentiellement l'été, cette boisson pétillante est le spritz parfait.

Ingrédients:

1 part de Liqueur de Sureau St-Germain

1/2 dose de citron vert fraîchement pressé (environ un demi citron vert)

Les directions: Construisez dans un verre à vin cabernet surdimensionné avec beaucoup de glace. Ajoutez Grey Goose Vodka et St-Germain. Pressez ensuite le citron vert frais et jetez-le. Garnir de Perrier. Remuer et garnir de quartiers de lime frais et d'un agitateur Grey Goose.

Parfait pour un brunch ou un apéritif, celui-ci se passe facilement.

Ingrédients:

les directions: Mélanger tous les ingrédients dans un shaker. Ajouter de la glace et donner un rapide scintillement. Filtrer dans un verre Collins et garnir de seltzer.

Une version légère et rafraîchissante de la margarita avec des saveurs de concombre et de mandarine. Le cocktail parfait pour garder au frais et rafraîchir.

Ingrédients:

0,75 oz de tequila en argent (c.-à-d. 1800 Silver)

0,75 oz de vodka Hangar One Mandarin Blossom

Un soupçon de jus de mandarine ou de mandarine

Tranche de concombre + rondelle d'orange, pour la garniture

Les directions: Dans un shaker, écraser le concombre avec le jus de citron vert et le sirop simple jusqu'à ce qu'il soit réduit en pulpe. Ajoutez la tequila argentée, Hangar One Mandarin Blossom et un filet de jus de mandarine. Recouvrir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans un verre à whisky rempli de glaçons. Garnir d'une rondelle d'orange et d'une tranche de concombre.

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur la cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Ce cocktail classique a été créé dans les années 1980 à Londres.

Ingrédients:

0,75 oz de liqueur de mûre, également connue sous le nom de crème de mure (également, un "Zinfandel de récolte tardive" conviendrait également à cette boisson.)

4 mûres, une pour la garniture

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Les directions: Dans un shaker, mélanger TOUS les ingrédients (y compris les mûres). Garnir de glaçons et agiter vigoureusement. Verser le contenu dans un verre à cocktail. Garnir de glaçons supplémentaires, si nécessaire. Garnir de mûre.

Une margarita classique à base de curaçao bleu et d'une touche de mezcal. Le mezcal est un spiritueux d'agave, un peu comme le scotch single malt du monde de l'agave&mdashsmoky, riche et complexe.

Ingrédients:

1,5 oz de tequila en argent (blanco)

0,5 oz de mezcal de haute qualité (c'est-à-dire Del Maguey VIDA)

1 oz de jus de citron vert, fraîchement pressé

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Les directions: Mélanger tous les ingrédients dans un shaker à cocktail. Garnir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré. Garnir d'une roue de chaux flottante.

Un cocktail fraîchement délicieux. Un croisement entre un gin & tonic, un lévrier et un Negroni.

Ingrédients:

1,5 oz de gin (Plymouth, Hendricks et Boodles sont d'excellents choix)

0,5 oz d'Aperol (un apéritif italien)

1,5 oz de jus de pamplemousse rouge rubis, fraîchement pressé

Pamplemousse rose tranché finement, pour la garniture

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Les directions: Mélanger tous les ingrédients (sauf le tonic water) dans un shaker. Garnir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans un grand verre rempli de glaçons. Garnir d'eau tonique et remuer. Garnir d'une tranche de pamplemousse.

Si vous aimez une vrille fraîche, vous allez adorer cette version "frais du jardin" à base de concombre écrasé et de jus de céleri frais. Mieux si vous avez un extracteur de jus, mais vous pouvez aussi simplement écraser des tranches de céleri.

Ingrédients:

4-5 tranches de concombre frais

0,5 oz de jus de céleri, fraîchement extrait (ou écraser 5 à 6 morceaux de céleri frais)

Une pincée d'amers de céleri, en option (Fee Bros. ou The Bitter Truth &ndash peuvent les obtenir en ligne.)

Facultatif : Sel casher / Bordure de sel de céleri

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Les directions: Si vous le souhaitez, mouillez le bord extérieur d'un verre à cocktail avec un quartier de citron vert, puis trempez le verre dans un mélange sel casher / sel de céleri. Mettre le verre de côté. Dans un verre à mélange, écraser le concombre frais avec le jus de citron vert, le sirop simple et le jus de céleri. (Si vous n'utilisez pas de jus de céleri, écrasez également les tranches de céleri frais.) Ajoutez le gin. Recouvrir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans le verre à cocktail.


18 cocktails d'été maigres que vous devez préparer dès maintenant

Transformez chaque jour de cette saison en une fête avec ces cocktails rafraîchissants et adaptés à la silhouette.

Chaque jour de cet été ressemblera à une fête lorsque vous mélangez ces boissons rafraîchissantes de Kim Haasarud, la maman mixologue de REDBOOK. Vous voudrez en faire les 20 avant la fin de la saison.

« Mai Tai » signifie « le meilleur des meilleurs ! » Savourez ce classique Trader Vic's original avec une touche de rhum épicé.

Ingrédients:

1,5 oz de rhum Mount Gay Eclipse

0,5 oz de sirop d'orgeat (amande) (peut être acheté dans la plupart des épiceries et magasins d'alcools)

Flotteur de rhum épicé Kraken

Les directions: Mélanger tous les ingrédients (sauf le rhum épicé) dans un shaker. Recouvrir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans un grand verre rempli de glaçons. Flottez avec du rhum épicé Kraken. Garnir d'un quartier de lime.

Sirop simple maison : 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

** Le sirop simple fait maison contient 52 calories par once. La plupart des sirops simples achetés dans un magasin utiliseront un rapport sucre/eau de 2: 1, soit le double du nombre de calories, soit environ 104 calories par once.

Pour une boisson rafraîchissante qui incarne essentiellement l'été, cette boisson pétillante est le spritz parfait.

Ingrédients:

1 part de Liqueur de Sureau St-Germain

1/2 dose de citron vert fraîchement pressé (environ un demi citron vert)

Les directions: Construisez dans un verre à vin cabernet surdimensionné avec beaucoup de glace. Ajoutez Grey Goose Vodka et St-Germain. Pressez ensuite le citron vert frais et jetez-le. Garnir de Perrier. Remuer et garnir de quartiers de lime frais et d'un agitateur Grey Goose.

Parfait pour un brunch ou un apéritif, celui-ci se passe facilement.

Ingrédients:

les directions: Mélanger tous les ingrédients dans un shaker. Ajouter de la glace et donner un rapide scintillement. Filtrer dans un verre Collins et garnir de seltzer.

Une version légère et rafraîchissante de la margarita avec des saveurs de concombre et de mandarine. Le cocktail parfait pour garder au frais et rafraîchir.

Ingrédients:

0,75 oz de tequila en argent (c'est-à-dire 1800 d'argent)

0,75 oz de vodka Hangar One Mandarin Blossom

Un soupçon de jus de mandarine ou de mandarine

Tranche de concombre + rondelle d'orange, pour la garniture

Les directions: Dans un shaker, écraser le concombre avec le jus de citron vert et le sirop simple jusqu'à ce qu'il soit réduit en pulpe. Ajoutez la tequila argentée, Hangar One Mandarin Blossom et un filet de jus de mandarine. Recouvrir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans un verre à whisky rempli de glaçons. Garnir d'une rondelle d'orange et d'une tranche de concombre.

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur la cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Ce cocktail classique a été créé dans les années 1980 à Londres.

Ingrédients:

0,75 oz de liqueur de mûre, également connue sous le nom de crème de mure (également, un "Late Harvest Zinfandel" fonctionnerait bien dans cette boisson aussi.)

4 mûres, une pour la garniture

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Les directions: Dans un shaker, mélanger TOUS les ingrédients (y compris les mûres). Garnir de glaçons et agiter vigoureusement. Verser le contenu dans un verre à cocktail. Garnir de glaçons supplémentaires, si nécessaire. Garnir de mûre.

Une margarita classique à base de curaçao bleu et d'une touche de mezcal. Le mezcal est un spiritueux d'agave, un peu comme le scotch single malt du monde de l'agave&mdashsmoky, riche et complexe.

Ingrédients:

1,5 oz de tequila en argent (blanco)

0,5 oz de mezcal de haute qualité (c'est-à-dire Del Maguey VIDA)

1 oz de jus de citron vert, fraîchement pressé

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Les directions: Mélanger tous les ingrédients dans un shaker à cocktail. Recouvrir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré. Garnir d'une roue de chaux flottante.

Un cocktail fraîchement délicieux. Un croisement entre un gin & tonic, un lévrier et un Negroni.

Ingrédients:

1,5 oz de gin (Plymouth, Hendricks et Boodles sont d'excellents choix)

0,5 oz d'Aperol (un apéritif italien)

1,5 oz de jus de pamplemousse rouge rubis, fraîchement pressé

Pamplemousse rose tranché finement, pour la garniture

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Les directions: Mélanger tous les ingrédients (sauf le tonic water) dans un shaker. Garnir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans un grand verre rempli de glaçons. Garnir d'eau tonique et remuer. Garnir d'une tranche de pamplemousse.

Si vous aimez une vrille fraîche, vous allez adorer cette version "frais du jardin" à base de concombre écrasé et de jus de céleri frais. Mieux si vous avez un extracteur de jus, mais vous pouvez aussi simplement écraser des tranches de céleri.

Ingrédients:

4-5 tranches de concombre frais

0,5 oz de jus de céleri, fraîchement extrait (ou écraser 5 à 6 morceaux de céleri frais)

Une pincée d'amers de céleri, en option (Fee Bros. ou The Bitter Truth &ndash peuvent les obtenir en ligne.)

Facultatif : Sel casher / Bordure de sel de céleri

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Les directions: Si vous le souhaitez, mouillez le bord extérieur d'un verre à cocktail avec un quartier de citron vert, puis trempez le verre dans un mélange sel casher / sel de céleri. Mettre le verre de côté. Dans un verre à mélange, écraser le concombre frais avec le jus de citron vert, le sirop simple et le jus de céleri. (Si vous n'utilisez pas de jus de céleri, écrasez également les tranches de céleri frais.) Ajoutez le gin. Recouvrir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans le verre à cocktail.


18 cocktails d'été maigres que vous devez préparer dès maintenant

Transformez chaque jour de cette saison en une fête avec ces cocktails rafraîchissants et adaptés à la silhouette.

Chaque jour de cet été ressemblera à une fête lorsque vous mélangez ces boissons rafraîchissantes de Kim Haasarud, maman mixologue de REDBOOK. Vous voudrez en faire les 20 avant la fin de la saison.

« Mai Tai » signifie « le meilleur des meilleurs ! » Savourez ce classique Trader Vic's original avec une touche de rhum épicé.

Ingrédients:

1,5 oz de rhum Mount Gay Eclipse

0,5 oz de sirop d'orgeat (amande) (peut être acheté dans la plupart des épiceries et magasins d'alcools)

Flotteur de rhum épicé Kraken

Les directions: Mélanger tous les ingrédients (sauf le rhum épicé) dans un shaker. Garnir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans un grand verre rempli de glaçons. Flottez avec du rhum épicé Kraken. Garnir d'un quartier de lime.

Sirop simple maison : 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

** Le sirop simple fait maison contient 52 calories par once. La plupart des sirops simples achetés dans un magasin utiliseront un rapport sucre/eau de 2: 1, soit le double du nombre de calories, soit environ 104 calories par once.

Pour une boisson rafraîchissante qui incarne essentiellement l'été, cette boisson pétillante est le spritz parfait.

Ingrédients:

1 part de Liqueur de Sureau St-Germain

1/2 dose de citron vert fraîchement pressé (environ un demi citron vert)

Les directions: Construisez dans un verre à vin cabernet surdimensionné avec beaucoup de glace. Ajoutez Grey Goose Vodka et St-Germain. Pressez ensuite le citron vert frais et jetez-le. Garnir de Perrier. Remuer et garnir de quartiers de lime frais et d'un agitateur Grey Goose.

Parfait pour un brunch ou un apéritif, celui-ci se passe facilement.

Ingrédients:

les directions: Mélanger tous les ingrédients dans un shaker. Ajouter de la glace et donner un rapide scintillement. Filtrer dans un verre Collins et garnir de seltzer.

Une version légère et rafraîchissante de la margarita avec des saveurs de concombre et de mandarine. Le cocktail parfait pour garder au frais et rafraîchir.

Ingrédients:

0,75 oz de tequila en argent (c.-à-d. 1800 Silver)

0,75 oz de vodka Hangar One Mandarin Blossom

Un soupçon de jus de mandarine ou de mandarine

Tranche de concombre + rondelle d'orange, pour la garniture

Les directions: Dans un shaker, écraser le concombre avec le jus de citron vert et le sirop simple jusqu'à ce qu'il soit réduit en pulpe. Ajoutez la tequila argentée, Hangar One Mandarin Blossom et un filet de jus de mandarine. Recouvrir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans un verre à whisky rempli de glaçons. Garnir d'une rondelle d'orange et d'une tranche de concombre.

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur la cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Ce cocktail classique a été créé dans les années 1980 à Londres.

Ingrédients:

0,75 oz de liqueur de mûre, également connue sous le nom de crème de mure (également, un "Zinfandel de récolte tardive" conviendrait également à cette boisson.)

4 mûres, une pour la garniture

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Les directions: Dans un shaker, mélanger TOUS les ingrédients (y compris les mûres). Garnir de glaçons et agiter vigoureusement. Verser le contenu dans un verre à cocktail. Garnir de glaçons supplémentaires, si nécessaire. Garnir de mûre.

Une margarita classique à base de curaçao bleu et d'une touche de mezcal. Le mezcal est un spiritueux d'agave, un peu comme le scotch single malt du monde de l'agave&mdashsmoky, riche et complexe.

Ingrédients:

1,5 oz de tequila en argent (blanco)

0,5 oz de mezcal de haute qualité (c'est-à-dire Del Maguey VIDA)

1 oz de jus de citron vert, fraîchement pressé

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Les directions: Mélanger tous les ingrédients dans un shaker à cocktail. Garnir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré. Garnir d'une roue de chaux flottante.

Un cocktail fraîchement délicieux. Un croisement entre un gin & tonic, un lévrier et un Negroni.

Ingrédients:

1,5 oz de gin (Plymouth, Hendricks et Boodles sont d'excellents choix)

0,5 oz d'Aperol (un apéritif italien)

1,5 oz de jus de pamplemousse rouge rubis, fraîchement pressé

Pamplemousse rose tranché finement, pour la garniture

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Les directions: Mélanger tous les ingrédients (sauf le tonic water) dans un shaker. Recouvrir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans un grand verre rempli de glaçons. Garnir d'eau tonique et remuer. Garnir d'une tranche de pamplemousse.

Si vous aimez une vrille fraîche, vous allez adorer cette version "frais du jardin" à base de concombre écrasé et de jus de céleri frais. Mieux si vous avez un extracteur de jus, mais vous pouvez aussi simplement écraser des tranches de céleri.

Ingrédients:

4-5 tranches de concombre frais

0,5 oz de jus de céleri, fraîchement extrait (ou écraser 5 à 6 morceaux de céleri frais)

Une pincée d'amers de céleri, en option (Fee Bros. ou The Bitter Truth &ndash peuvent les obtenir en ligne.)

Facultatif : Sel casher / Bordure de sel de céleri

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Les directions: Si vous le souhaitez, mouillez le bord extérieur d'un verre à cocktail avec un quartier de citron vert, puis trempez le verre dans un mélange sel casher / sel de céleri. Mettre le verre de côté. Dans un verre à mélange, écraser le concombre frais avec le jus de citron vert, le sirop simple et le jus de céleri. (Si vous n'utilisez pas de jus de céleri, écrasez également les tranches de céleri frais.) Ajoutez le gin. Garnir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans le verre à cocktail.


18 cocktails d'été maigres que vous devez préparer dès maintenant

Transformez chaque jour de cette saison en une fête avec ces cocktails rafraîchissants et adaptés à la silhouette.

Chaque jour de cet été ressemblera à une fête lorsque vous mélangez ces boissons rafraîchissantes de Kim Haasarud, maman mixologue de REDBOOK. Vous voudrez en faire les 20 avant la fin de la saison.

« Mai Tai » signifie « le meilleur des meilleurs ! » Savourez ce classique Trader Vic's original avec une touche de rhum épicé.

Ingrédients:

1,5 oz de rhum Mount Gay Eclipse

0,5 oz de sirop d'orgeat (amande) (peut être acheté dans la plupart des épiceries et magasins d'alcools)

Flotteur de rhum épicé Kraken

Les directions: Mélanger tous les ingrédients (sauf le rhum épicé) dans un shaker. Recouvrir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans un grand verre rempli de glaçons. Flottez avec du rhum épicé Kraken. Garnir d'un quartier de lime.

Sirop simple maison : 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur une cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

** Le sirop simple fait maison contient 52 calories par once. La plupart des sirops simples achetés dans un magasin utiliseront un rapport sucre/eau de 2: 1, soit le double du nombre de calories, soit environ 104 calories par once.

Pour une boisson rafraîchissante qui incarne essentiellement l'été, cette boisson pétillante est le spritz parfait.

Ingrédients:

1 part de Liqueur de Sureau St-Germain

1/2 dose de citron vert fraîchement pressé (environ un demi citron vert)

Les directions: Construisez dans un verre à vin cabernet surdimensionné avec beaucoup de glace. Ajoutez Grey Goose Vodka et St-Germain. Pressez ensuite le citron vert frais et jetez-le. Garnir de Perrier. Remuer et garnir de quartiers de lime frais et d'un agitateur Grey Goose.

Parfait pour un brunch ou un apéritif, celui-ci se passe facilement.

Ingrédients:

les directions: Mélanger tous les ingrédients dans un shaker. Ajouter de la glace et donner un rapide scintillement. Filtrer dans un verre Collins et garnir de seltzer.

Une version légère et rafraîchissante de la margarita avec des saveurs de concombre et de mandarine. Le cocktail parfait pour garder au frais et rafraîchir.

Ingrédients:

0,75 oz de tequila en argent (c.-à-d. 1800 Silver)

0,75 oz de vodka Hangar One Mandarin Blossom

Un soupçon de jus de mandarine ou de mandarine

Tranche de concombre + rondelle d'orange, pour la garniture

Les directions: Dans un shaker, écraser le concombre avec le jus de citron vert et le sirop simple jusqu'à ce qu'il soit réduit en pulpe. Ajoutez la tequila argentée, Hangar One Mandarin Blossom et un filet de jus de mandarine. Garnir de glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans un verre à whisky rempli de glaçons. Garnir d'une rondelle d'orange et d'une tranche de concombre.

Sirop simple: 1 part d'eau : 1 part de sucre blanc. Mélanger le sucre et l'eau. Remuer jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également chauffer sur la cuisinière pour se dissoudre plus rapidement.

Ce cocktail classique a été créé dans les années 1980 à Londres.

Ingrédients:

0,75 oz de liqueur de mûre, également connue sous le nom de crème de mure (également, un "Late Harvest Zinfandel" fonctionnerait bien dans cette boisson aussi.)

4 blackberries, one for garnish

Simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stovetop to dissolve faster.

Les directions: In a cocktail shaker, combine ALL the ingredients (including the blackberries.) Top with ice and shake vigorously. Pour contents into a cocktail glass. Top with additional ice, if needed. Garnish with blackberry.

A classic margarita made with blue curacao and a touch of mezcal. Mezcal is an agave spirit, much like the single malt scotch of the agave world&mdashsmoky, rich and complex.

Ingrédients:

1.5 oz silver (blanco) tequila

0.5 oz high-quality mezcal (i.e. Del Maguey VIDA)

1 oz lime juice, fresh squeezed

Simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stovetop to dissolve faster.

Les directions: Combine all the ingredients in a cocktail shaker. Top with ice and shake vigorously. Strain into a chilled cocktail glass. Top with a floating lime wheel.

A freshly delightful cocktail. A cross between a gin & tonic, greyhound, and a Negroni.

Ingrédients:

1.5 oz gin (Plymouth, Hendricks and Boodles are great choices)

0.5 oz Aperol (an Italian aperitif)

1.5 oz ruby red grapefruit juice, fresh squeezed

Pink grapefruit thinly sliced, for garnish

Simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stovetop to dissolve faster.

Les directions: Combine all the ingredients (except the tonic water) in a cocktail shaker. Top with ice and shake vigorously. Strain into a tall glass filled with ice. Top with tonic water and stir. Garnish with grapefruit slice.

If you like a fresh gimlet, you'll love this "fresh from the garden" version made with muddled cucumber and fresh celery juice. Best if you have a juice extractor, but you can also just muddle some celery slices as well.

Ingrédients:

4-5 slices of fresh cucumber

0.5 oz celery juice, freshly extracted (or muddle 5-6 chunks fresh celery)

Dash of celery bitters, optional (Fee Bros. or The Bitter Truth &ndash can get them online.)

Optional: Kosher salt / Celery salt rim

Simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stovetop to dissolve faster.

Les directions: If desired, wet the outside rim of a cocktail glass with lime wedge, then dip the glass in a Kosher salt / Celery salt mixture. Set glass aside. In a mixing glass, muddle the fresh cucumber with the lime juice, simple syrup and celery juice. (If not using celery juice, also muddle in the fresh celery slices.) Add the gin. Top with ice and shake vigorously. Strain into the cocktail glass.


18 Skinny Summer Cocktails You Need to Make Right Now

Turn every day this season into a celebration with these figure-friendly, refreshing cocktails.

Every day this summer will feel like a celebration when you mix up these refreshing beverages from Kim Haasarud, REDBOOK's Mommy Mixologist. You'll want to make all 20 of 'em before the season ends.

« Mai Tai » signifie « le meilleur des meilleurs ! » Savourez ce classique Trader Vic's original avec une touche de rhum épicé.

Ingrédients:

1.5 oz Mount Gay Eclipse rum

0.5 oz orgeat (almond) syrup (can buy this at most grocery & liquor stores)

Float of Kraken spiced rum

Les directions: Combine all the ingredients (except the spiced rum) in a cocktail shaker. Top with ice and shake vigorously. Strain into a tall glass filled with ice. Float with Kraken spiced rum. Garnish with a lime wedge.

Homemade simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stovetop to dissolve faster.

**Homemade simple syrup is 52 calories per ounce. Most simple syrup purchased at a store will use a 2:1 sugar to water ratio, which is double the calorie count, or about 104 calories per ounce.

For a refreshing drink that's basically summer incarnate, this sparkling bev is the perfect spritz.

Ingrédients:

1 part St-Germain Elderflower Liqueur

1/2 part freshly squeezed lime (approx. half a lime)

Les directions: Build in an oversized cabernet wine glass with lots of ice. Add Grey Goose Vodka and St-Germain. Then squeeze fresh lime and discard. Top with Perrier. Stir and garnish with fresh lime wedges and a Grey Goose stirrer.

Perfect for brunch, or a pre-dinner drink, this one goes down easy.

Ingrédients:

les directions: Combine all ingredients in shaker tin. Add ice and give a quick swizzle. Strain into a Collins glass and top with seltzer.

A light and refreshing spin on the margarita with flavors of cucumber and mandarin orange. The perfect cocktail for keeping cool and refreshed.

Ingrédients:

0.75 oz silver tequila (i.e. 1800 Silver)

0.75 oz Hangar One Mandarin Blossom vodka

Splash of tangerine or mandarin juice

Cucumber slice + orange wheel, for garnish

Les directions: In a cocktail shaker, muddle the cucumber with the lime juice and simple syrup until pulped. Add the silver tequila, Hangar One Mandarin Blossom and splash of tangerine juice. Top with ice and shake vigorously. Filtrer dans un verre à whisky rempli de glaçons. Garnish with an orange wheel and cucumber slice.

Simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stove-top to dissolve faster.

This classic cocktail was created in the 1980's in London.

Ingrédients:

0.75 oz blackberry liqueur, also known as crème de mure (also, a "Late Harvest Zinfandel" would work nicely in this drink too.)

4 blackberries, one for garnish

Simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stovetop to dissolve faster.

Les directions: In a cocktail shaker, combine ALL the ingredients (including the blackberries.) Top with ice and shake vigorously. Pour contents into a cocktail glass. Top with additional ice, if needed. Garnish with blackberry.

A classic margarita made with blue curacao and a touch of mezcal. Mezcal is an agave spirit, much like the single malt scotch of the agave world&mdashsmoky, rich and complex.

Ingrédients:

1.5 oz silver (blanco) tequila

0.5 oz high-quality mezcal (i.e. Del Maguey VIDA)

1 oz lime juice, fresh squeezed

Simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stovetop to dissolve faster.

Les directions: Combine all the ingredients in a cocktail shaker. Top with ice and shake vigorously. Strain into a chilled cocktail glass. Top with a floating lime wheel.

A freshly delightful cocktail. A cross between a gin & tonic, greyhound, and a Negroni.

Ingrédients:

1.5 oz gin (Plymouth, Hendricks and Boodles are great choices)

0.5 oz Aperol (an Italian aperitif)

1.5 oz ruby red grapefruit juice, fresh squeezed

Pink grapefruit thinly sliced, for garnish

Simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stovetop to dissolve faster.

Les directions: Combine all the ingredients (except the tonic water) in a cocktail shaker. Top with ice and shake vigorously. Strain into a tall glass filled with ice. Top with tonic water and stir. Garnish with grapefruit slice.

If you like a fresh gimlet, you'll love this "fresh from the garden" version made with muddled cucumber and fresh celery juice. Best if you have a juice extractor, but you can also just muddle some celery slices as well.

Ingrédients:

4-5 slices of fresh cucumber

0.5 oz celery juice, freshly extracted (or muddle 5-6 chunks fresh celery)

Dash of celery bitters, optional (Fee Bros. or The Bitter Truth &ndash can get them online.)

Optional: Kosher salt / Celery salt rim

Simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stovetop to dissolve faster.

Les directions: If desired, wet the outside rim of a cocktail glass with lime wedge, then dip the glass in a Kosher salt / Celery salt mixture. Set glass aside. In a mixing glass, muddle the fresh cucumber with the lime juice, simple syrup and celery juice. (If not using celery juice, also muddle in the fresh celery slices.) Add the gin. Top with ice and shake vigorously. Strain into the cocktail glass.


18 Skinny Summer Cocktails You Need to Make Right Now

Turn every day this season into a celebration with these figure-friendly, refreshing cocktails.

Every day this summer will feel like a celebration when you mix up these refreshing beverages from Kim Haasarud, REDBOOK's Mommy Mixologist. You'll want to make all 20 of 'em before the season ends.

« Mai Tai » signifie « le meilleur des meilleurs ! » Savourez ce classique Trader Vic's original avec une touche de rhum épicé.

Ingrédients:

1.5 oz Mount Gay Eclipse rum

0.5 oz orgeat (almond) syrup (can buy this at most grocery & liquor stores)

Float of Kraken spiced rum

Les directions: Combine all the ingredients (except the spiced rum) in a cocktail shaker. Top with ice and shake vigorously. Strain into a tall glass filled with ice. Float with Kraken spiced rum. Garnish with a lime wedge.

Homemade simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stovetop to dissolve faster.

**Homemade simple syrup is 52 calories per ounce. Most simple syrup purchased at a store will use a 2:1 sugar to water ratio, which is double the calorie count, or about 104 calories per ounce.

For a refreshing drink that's basically summer incarnate, this sparkling bev is the perfect spritz.

Ingrédients:

1 part St-Germain Elderflower Liqueur

1/2 part freshly squeezed lime (approx. half a lime)

Les directions: Build in an oversized cabernet wine glass with lots of ice. Add Grey Goose Vodka and St-Germain. Then squeeze fresh lime and discard. Top with Perrier. Stir and garnish with fresh lime wedges and a Grey Goose stirrer.

Perfect for brunch, or a pre-dinner drink, this one goes down easy.

Ingrédients:

les directions: Combine all ingredients in shaker tin. Add ice and give a quick swizzle. Strain into a Collins glass and top with seltzer.

A light and refreshing spin on the margarita with flavors of cucumber and mandarin orange. The perfect cocktail for keeping cool and refreshed.

Ingrédients:

0.75 oz silver tequila (i.e. 1800 Silver)

0.75 oz Hangar One Mandarin Blossom vodka

Splash of tangerine or mandarin juice

Cucumber slice + orange wheel, for garnish

Les directions: In a cocktail shaker, muddle the cucumber with the lime juice and simple syrup until pulped. Add the silver tequila, Hangar One Mandarin Blossom and splash of tangerine juice. Top with ice and shake vigorously. Filtrer dans un verre à whisky rempli de glaçons. Garnish with an orange wheel and cucumber slice.

Simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stove-top to dissolve faster.

This classic cocktail was created in the 1980's in London.

Ingrédients:

0.75 oz blackberry liqueur, also known as crème de mure (also, a "Late Harvest Zinfandel" would work nicely in this drink too.)

4 blackberries, one for garnish

Simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stovetop to dissolve faster.

Les directions: In a cocktail shaker, combine ALL the ingredients (including the blackberries.) Top with ice and shake vigorously. Pour contents into a cocktail glass. Top with additional ice, if needed. Garnish with blackberry.

A classic margarita made with blue curacao and a touch of mezcal. Mezcal is an agave spirit, much like the single malt scotch of the agave world&mdashsmoky, rich and complex.

Ingrédients:

1.5 oz silver (blanco) tequila

0.5 oz high-quality mezcal (i.e. Del Maguey VIDA)

1 oz lime juice, fresh squeezed

Simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stovetop to dissolve faster.

Les directions: Combine all the ingredients in a cocktail shaker. Top with ice and shake vigorously. Strain into a chilled cocktail glass. Top with a floating lime wheel.

A freshly delightful cocktail. A cross between a gin & tonic, greyhound, and a Negroni.

Ingrédients:

1.5 oz gin (Plymouth, Hendricks and Boodles are great choices)

0.5 oz Aperol (an Italian aperitif)

1.5 oz ruby red grapefruit juice, fresh squeezed

Pink grapefruit thinly sliced, for garnish

Simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stovetop to dissolve faster.

Les directions: Combine all the ingredients (except the tonic water) in a cocktail shaker. Top with ice and shake vigorously. Strain into a tall glass filled with ice. Top with tonic water and stir. Garnish with grapefruit slice.

If you like a fresh gimlet, you'll love this "fresh from the garden" version made with muddled cucumber and fresh celery juice. Best if you have a juice extractor, but you can also just muddle some celery slices as well.

Ingrédients:

4-5 slices of fresh cucumber

0.5 oz celery juice, freshly extracted (or muddle 5-6 chunks fresh celery)

Dash of celery bitters, optional (Fee Bros. or The Bitter Truth &ndash can get them online.)

Optional: Kosher salt / Celery salt rim

Simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stovetop to dissolve faster.

Les directions: If desired, wet the outside rim of a cocktail glass with lime wedge, then dip the glass in a Kosher salt / Celery salt mixture. Set glass aside. In a mixing glass, muddle the fresh cucumber with the lime juice, simple syrup and celery juice. (If not using celery juice, also muddle in the fresh celery slices.) Add the gin. Top with ice and shake vigorously. Strain into the cocktail glass.


18 Skinny Summer Cocktails You Need to Make Right Now

Turn every day this season into a celebration with these figure-friendly, refreshing cocktails.

Every day this summer will feel like a celebration when you mix up these refreshing beverages from Kim Haasarud, REDBOOK's Mommy Mixologist. You'll want to make all 20 of 'em before the season ends.

« Mai Tai » signifie « le meilleur des meilleurs ! » Savourez ce classique Trader Vic's original avec une touche de rhum épicé.

Ingrédients:

1.5 oz Mount Gay Eclipse rum

0.5 oz orgeat (almond) syrup (can buy this at most grocery & liquor stores)

Float of Kraken spiced rum

Les directions: Combine all the ingredients (except the spiced rum) in a cocktail shaker. Top with ice and shake vigorously. Strain into a tall glass filled with ice. Float with Kraken spiced rum. Garnish with a lime wedge.

Homemade simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stovetop to dissolve faster.

**Homemade simple syrup is 52 calories per ounce. Most simple syrup purchased at a store will use a 2:1 sugar to water ratio, which is double the calorie count, or about 104 calories per ounce.

For a refreshing drink that's basically summer incarnate, this sparkling bev is the perfect spritz.

Ingrédients:

1 part St-Germain Elderflower Liqueur

1/2 part freshly squeezed lime (approx. half a lime)

Les directions: Build in an oversized cabernet wine glass with lots of ice. Add Grey Goose Vodka and St-Germain. Then squeeze fresh lime and discard. Top with Perrier. Stir and garnish with fresh lime wedges and a Grey Goose stirrer.

Perfect for brunch, or a pre-dinner drink, this one goes down easy.

Ingrédients:

les directions: Combine all ingredients in shaker tin. Add ice and give a quick swizzle. Strain into a Collins glass and top with seltzer.

A light and refreshing spin on the margarita with flavors of cucumber and mandarin orange. The perfect cocktail for keeping cool and refreshed.

Ingrédients:

0.75 oz silver tequila (i.e. 1800 Silver)

0.75 oz Hangar One Mandarin Blossom vodka

Splash of tangerine or mandarin juice

Cucumber slice + orange wheel, for garnish

Les directions: In a cocktail shaker, muddle the cucumber with the lime juice and simple syrup until pulped. Add the silver tequila, Hangar One Mandarin Blossom and splash of tangerine juice. Top with ice and shake vigorously. Filtrer dans un verre à whisky rempli de glaçons. Garnish with an orange wheel and cucumber slice.

Simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stove-top to dissolve faster.

This classic cocktail was created in the 1980's in London.

Ingrédients:

0.75 oz blackberry liqueur, also known as crème de mure (also, a "Late Harvest Zinfandel" would work nicely in this drink too.)

4 blackberries, one for garnish

Simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stovetop to dissolve faster.

Les directions: In a cocktail shaker, combine ALL the ingredients (including the blackberries.) Top with ice and shake vigorously. Pour contents into a cocktail glass. Top with additional ice, if needed. Garnish with blackberry.

A classic margarita made with blue curacao and a touch of mezcal. Mezcal is an agave spirit, much like the single malt scotch of the agave world&mdashsmoky, rich and complex.

Ingrédients:

1.5 oz silver (blanco) tequila

0.5 oz high-quality mezcal (i.e. Del Maguey VIDA)

1 oz lime juice, fresh squeezed

Simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stovetop to dissolve faster.

Les directions: Combine all the ingredients in a cocktail shaker. Top with ice and shake vigorously. Strain into a chilled cocktail glass. Top with a floating lime wheel.

A freshly delightful cocktail. A cross between a gin & tonic, greyhound, and a Negroni.

Ingrédients:

1.5 oz gin (Plymouth, Hendricks and Boodles are great choices)

0.5 oz Aperol (an Italian aperitif)

1.5 oz ruby red grapefruit juice, fresh squeezed

Pink grapefruit thinly sliced, for garnish

Simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stovetop to dissolve faster.

Les directions: Combine all the ingredients (except the tonic water) in a cocktail shaker. Top with ice and shake vigorously. Strain into a tall glass filled with ice. Top with tonic water and stir. Garnish with grapefruit slice.

If you like a fresh gimlet, you'll love this "fresh from the garden" version made with muddled cucumber and fresh celery juice. Best if you have a juice extractor, but you can also just muddle some celery slices as well.

Ingrédients:

4-5 slices of fresh cucumber

0.5 oz celery juice, freshly extracted (or muddle 5-6 chunks fresh celery)

Dash of celery bitters, optional (Fee Bros. or The Bitter Truth &ndash can get them online.)

Optional: Kosher salt / Celery salt rim

Simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stovetop to dissolve faster.

Les directions: If desired, wet the outside rim of a cocktail glass with lime wedge, then dip the glass in a Kosher salt / Celery salt mixture. Set glass aside. In a mixing glass, muddle the fresh cucumber with the lime juice, simple syrup and celery juice. (If not using celery juice, also muddle in the fresh celery slices.) Add the gin. Top with ice and shake vigorously. Strain into the cocktail glass.


18 Skinny Summer Cocktails You Need to Make Right Now

Turn every day this season into a celebration with these figure-friendly, refreshing cocktails.

Every day this summer will feel like a celebration when you mix up these refreshing beverages from Kim Haasarud, REDBOOK's Mommy Mixologist. You'll want to make all 20 of 'em before the season ends.

« Mai Tai » signifie « le meilleur des meilleurs ! » Savourez ce classique Trader Vic's original avec une touche de rhum épicé.

Ingrédients:

1.5 oz Mount Gay Eclipse rum

0.5 oz orgeat (almond) syrup (can buy this at most grocery & liquor stores)

Float of Kraken spiced rum

Les directions: Combine all the ingredients (except the spiced rum) in a cocktail shaker. Top with ice and shake vigorously. Strain into a tall glass filled with ice. Float with Kraken spiced rum. Garnish with a lime wedge.

Homemade simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stovetop to dissolve faster.

**Homemade simple syrup is 52 calories per ounce. Most simple syrup purchased at a store will use a 2:1 sugar to water ratio, which is double the calorie count, or about 104 calories per ounce.

For a refreshing drink that's basically summer incarnate, this sparkling bev is the perfect spritz.

Ingrédients:

1 part St-Germain Elderflower Liqueur

1/2 part freshly squeezed lime (approx. half a lime)

Les directions: Build in an oversized cabernet wine glass with lots of ice. Add Grey Goose Vodka and St-Germain. Then squeeze fresh lime and discard. Top with Perrier. Stir and garnish with fresh lime wedges and a Grey Goose stirrer.

Perfect for brunch, or a pre-dinner drink, this one goes down easy.

Ingrédients:

les directions: Combine all ingredients in shaker tin. Add ice and give a quick swizzle. Strain into a Collins glass and top with seltzer.

A light and refreshing spin on the margarita with flavors of cucumber and mandarin orange. The perfect cocktail for keeping cool and refreshed.

Ingrédients:

0.75 oz silver tequila (i.e. 1800 Silver)

0.75 oz Hangar One Mandarin Blossom vodka

Splash of tangerine or mandarin juice

Cucumber slice + orange wheel, for garnish

Les directions: In a cocktail shaker, muddle the cucumber with the lime juice and simple syrup until pulped. Add the silver tequila, Hangar One Mandarin Blossom and splash of tangerine juice. Top with ice and shake vigorously. Filtrer dans un verre à whisky rempli de glaçons. Garnish with an orange wheel and cucumber slice.

Simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stove-top to dissolve faster.

This classic cocktail was created in the 1980's in London.

Ingrédients:

0.75 oz blackberry liqueur, also known as crème de mure (also, a "Late Harvest Zinfandel" would work nicely in this drink too.)

4 blackberries, one for garnish

Simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stovetop to dissolve faster.

Les directions: In a cocktail shaker, combine ALL the ingredients (including the blackberries.) Top with ice and shake vigorously. Pour contents into a cocktail glass. Top with additional ice, if needed. Garnish with blackberry.

A classic margarita made with blue curacao and a touch of mezcal. Mezcal is an agave spirit, much like the single malt scotch of the agave world&mdashsmoky, rich and complex.

Ingrédients:

1.5 oz silver (blanco) tequila

0.5 oz high-quality mezcal (i.e. Del Maguey VIDA)

1 oz lime juice, fresh squeezed

Simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stovetop to dissolve faster.

Les directions: Combine all the ingredients in a cocktail shaker. Top with ice and shake vigorously. Strain into a chilled cocktail glass. Top with a floating lime wheel.

A freshly delightful cocktail. A cross between a gin & tonic, greyhound, and a Negroni.

Ingrédients:

1.5 oz gin (Plymouth, Hendricks and Boodles are great choices)

0.5 oz Aperol (an Italian aperitif)

1.5 oz ruby red grapefruit juice, fresh squeezed

Pink grapefruit thinly sliced, for garnish

Simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stovetop to dissolve faster.

Les directions: Combine all the ingredients (except the tonic water) in a cocktail shaker. Top with ice and shake vigorously. Strain into a tall glass filled with ice. Top with tonic water and stir. Garnish with grapefruit slice.

If you like a fresh gimlet, you'll love this "fresh from the garden" version made with muddled cucumber and fresh celery juice. Best if you have a juice extractor, but you can also just muddle some celery slices as well.

Ingrédients:

4-5 slices of fresh cucumber

0.5 oz celery juice, freshly extracted (or muddle 5-6 chunks fresh celery)

Dash of celery bitters, optional (Fee Bros. or The Bitter Truth &ndash can get them online.)

Optional: Kosher salt / Celery salt rim

Simple syrup: 1 part water: 1 part white sugar. Combine the sugar and water. Stir until completely dissolved. You can also heat on stovetop to dissolve faster.

Les directions: If desired, wet the outside rim of a cocktail glass with lime wedge, then dip the glass in a Kosher salt / Celery salt mixture. Set glass aside. In a mixing glass, muddle the fresh cucumber with the lime juice, simple syrup and celery juice. (If not using celery juice, also muddle in the fresh celery slices.) Add the gin. Top with ice and shake vigorously. Strain into the cocktail glass.


Voir la vidéo: Cocktails dété : Curaçao bleu (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Tynan

    Je suis désolé qu'ils interfèrent, je voudrais aussi exprimer mon opinion.

  2. Shakagul

    L'auteur, pourquoi mettez-vous à jour le site si maladif?

  3. Arwood

    D'accord, cette idée brillante doit être exprès

  4. Aegisthus

    Bravo, fantasy))))

  5. Sihr

    Je crois que vous vous trompez. Je suis sûr. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  6. Cenehard

    Je veux dire que tu n'as pas raison. Je peux défendre ma position. Écrivez-moi en MP, on en parlera.



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