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Poivrons farcis cuits dans le plat Zepter !

Poivrons farcis cuits dans le plat Zepter !


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Avec cette recette je vous apporte les bienfaits de manger des poivrons !

En raison de leur teneur élevée en vitamines et minéraux, les poivrons sont connus pour leurs effets bénéfiques sur le corps humain, tels que le système cardiovasculaire et le système optique, et sont également importants pour le maintien de la santé et de l'hygiène en général.

Les poivrons sont une excellente source de vitamine C et A, deux puissants antioxydants qui, ensemble, neutralisent les radicaux libres. Ils sont les principaux coupables de l'accumulation de cholestérol dans les artères et cela entraîne l'athérosclérose, les maladies cardiaques, nerveuses, le diabète, les douleurs articulaires, l'arthrose, la polyarthrite rhumatoïde.

Réduisez le risque d'arrêt cardiaque !

Les poivrons contiennent également de la vitamine B6 et de l'acide folique, recommandés pour l'athérosclérose et les maladies cardiaques associées au diabète. Ces deux vitamines B sont très importantes pour réduire le taux élevé d'homocystéine qui endommage les vaisseaux sanguins et est associé à un risque très élevé de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Ils sont riches en fibres, qui aident à réduire le cholestérol et à prévenir le cancer du côlon, en vitamine C et en bêta-carotène qui sont bénéfiques contre la cataracte.

Le poivron rouge est l'un des rares aliments qui contient du lycopène, une substance ayant des effets antitumoraux dans le cancer de la prostate, du sein, de la vessie, du pancréas, des poumons et de la peau, dans le cancer du col de l'utérus, de l'ovaire, de l'utérus, de l'intestin.

Richard Baybutt, professeur agrégé de nutrition à l'État du Kansas, a fait une découverte surprenante : la fumée de cigarette induit une carence en vitamine A. Par conséquent, si vous êtes un fumeur actif ou passif, vous devriez manger des poivrons régulièrement.

En raison de la richesse en vitamine C et en bêta-carotène, les poivrons nous protègent des cataractes. Des chercheurs italiens ont comparé les régimes alimentaires des patients hospitalisés qui avaient des cataractes et ont subi une intervention chirurgicale avec les régimes alimentaires des patients qui n'ont pas subi l'opération. La conclusion était que le poivre prévient et combat les cataractes.

avertissements

Ne mangez pas trop de poivrons pendant la grossesse, car cela peut stimuler l'utérus.


Évitez de manger des poivrons si vous y êtes allergique. L'allergie peut signifier des yeux rouges et humides et des éternuements.

source : http://www.avantaje.ro/Gastronomie/Mananca-sanatos/Beneficiile-ardeiului-gras-asupra-sanatatii-999916

Épluchez et hachez finement l'oignon et la carotte, puis ajoutez 1/2 cuillère à soupe d'huile dans le bol Zepter. Après env. 5 minutes ajouter la viande hachée, les épices, le riz, mélanger pour incorporer tous les ingrédients, puis couvrir, cuire env. 10 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que l'aiguille de l'indicateur de thermorégulation atteigne la zone verte, éteindre le feu et laisser cuire env. 15 minutes. Remplissez ensuite les poivrons avec la composition de viande, placez-les dans le magnifique bol de Zepter, couvrez avec les couvercles des poivrons, ajoutez le bouillon, mélangé avec env. 100 ml d'eau, puis couvrir avec un couvercle et cuire à feu moyen, env. 20 minutes, jusqu'à ce que le voyant Thermocontrol atteigne la zone verte, éteignez le feu et laissez reposer env. 30 minutes, jusqu'à ce que l'indicateur de contrôle thermique atteigne la zone crème ! Les poivrons farcis sont servis chauds avec de la crème sure ou non, selon les goûts de chacun et du pain fait maison. Bon appétit!


Tacos de saumon aux betteraves et maïs

Cette recette nécessite des betteraves cuites à la vapeur. Vous pouvez les cuire à la vapeur ou les acheter avant de les cuire à la vapeur dans la section réfrigération du supermarché. (sans gluten)

Obtenez la recette ici

Nutrition par portion : 537 calories, 19 g de lipides (3 g saturés), 59 g de glucides, 12 g de fibres, 32 g de protéines


Un ragoût de viande différent, très doux et juteux & # 8211 une méthode idéale de cuisson de la viande !

& # 8220La viande semblable au Kremlin & # 8221 est un plat particulièrement savoureux qui fond tout simplement dans la bouche. Cette recette deviendra votre préférée en raison de son goût incroyablement bon et aromatique. La viande est très facile à préparer, elle est tendre et juteuse et peut être servie avec n'importe quelle garniture ou salade de légumes frais et un verre de vin rouge sec.

INGRÉDIENTS

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Épluchez les oignons et l'ail et lavez-les bien.

3. Hachez l'ail émincé.

4. Coupez le beurre en gros cubes.

5. Coupez la viande en morceaux moyens.

6. Placez les morceaux de viande dans un chaudron ou dans une casserole à parois épaisses.

7. Placez les rondelles d'oignon sur le dessus.

8. Versez de l'eau chaude ou bouillie (150 ml) sur le dessus.

9. Placez les morceaux de beurre sur le dessus.

10. Couvrez la casserole avec un couvercle et mettez-la sur feu vif. Lorsque la viande commence à bouillir, réduisez le feu à doux et faites cuire la viande pendant une heure (sous le couvercle !). Si vous souhaitez faire cuire la viande dans un multicuiseur, mettez-la sur le programme "mijoter", couvrez la casserole avec un couvercle et laissez cuire pendant une heure.

12. Ajoutez ensuite l'ail haché, le sucre, le sel et le vinaigre. Bien mélanger.


Comment faire les meilleurs poivrons farcis à la maison

V & # 259 m & # 259rturisesc c & # 259 & icircmi place la nebunie s & # 259 m & # 259n & acircnc ardei umplu & # 539i. & Icircmi comme m & acircncarea rom & acircneasc & # 259. Surtout celui qui me rappelle mon enfance.

J'ai découvert une méthode rapide pour faire des poivrons entiers et les remplir pendant 30 minutes maximum. Je veux vraiment travailler avec vous parce que je sais combien le temps est important, et surtout combien il est précieux d'être en bonne santé.

INGRÉDIENT:

400 gr de viande hachée & vin #259

La moitié du piment capsicum a été coupée

1 œuf (c'est facultatif, ça peut se faire)

80 grammes de riz (de préférence trempé dans l'eau pendant au moins deux heures)

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

ÉTAPE 1 : J'ai lavé et préparé tous les ingrédients comme j'avais le temps et je les ai vidés dans les plats Vacsy de Zepter qui sont un miracle.

J'ai acheté un contenant au fil du temps, mais j'ai aussi acheté un aspirateur qui m'est très utile, surtout à l'automne quand je mets des aubergines, des poivrons et autres poivrons merveilleux & # 259 & #539ii au congélateur.

ÉTAPE 2 : J'ai mélangé la viande hachée avec le bacon brun, l'œuf (pas forcément nécessaire - j'aime le goût), l'oignon, l'ail, les légumes verts et les épices. ). J'ai rempli les poivrons et mis le Zepter Sincro-Clik Vessel dans l'eau. J'ai haché, avec le mixeur vertical Mixsy, les tomates et j'ai mis la pâte sur les poivrons. Plus précisément, la moitié d'entre eux. J'ai ajouté la feuille de laurier.

ÉTAPE 3 : J'ai fixé le couvercle du Sincro-Clik Pot et l'ai mis à bouillir. Lorsque j'ai tourné le bouton rouge sur le couvercle, j'ai cuit à feu vif, puis j'ai baissé la température au minimum. Je l'ai laissé 10 minutes après avoir arrêté le feu. ATTENTION : j'ai attendu qu'il refroidisse un peu et seulement après avoir ouvert le couvercle car on parle pratiquement de cuisson sous pression.

ÉTAPE 4 : Rainbow & icircn le ciel de la bouche. Ha ha ha & hellip C'est tellement bon que je ne pense pas pouvoir trouver du sel, de l'huile, de l'eau et je n'ai pas cuit chaud dans la cuisine #259rie.

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Poivrons farcis cuits dans le plat Zepter ! - Recettes

Une alimentation saine devient de plus en plus populaire, mais beaucoup ont appris à connaître les légumes grâce à la série télévisée "Kitchen". Al dente se traduit de l'italien par & quotpe dinte & quot, les légumes ne sont pas trop lourds, conservent toutes leurs vitamines et sont clairs.

Les légumes aldentes peuvent être cuits et frits. Ils préparent des soupes avec eux, font du ragoût et de la carbonara. La méthode de cuisson la plus courante consiste à cuire tous les légumes ensemble ou séparément. Pour cette combinaison de légumes et de crème glacée. Pour un plat, vous pouvez acheter presque toutes sortes de légumes : choux-fleurs et choux de Bruxelles, brocolis, carottes, haricots verts, courgettes, etc. Pour rendre le goût plus riche, vous pouvez ajouter du sel, du poivre noir, de la marjolaine, du gingembre ou du cumin.

Tout d'abord, faites cuire les légumes, mais raccourcissez le temps de cuisson de 2 minutes. Les haricots sont mieux séparés, car ils ont besoin de plus de temps dans l'eau bouillante. Versez de l'eau froide dans des bols profonds, versez-y les légumes bouillis et versez-y des glaçons. La nourriture finie est servie à table, avant d'être assaisonnée d'huile d'olive et saupoudrée de verdure hachée.

Autres légumes frits

Grâce à cette méthode, les légumes sont non seulement croquants, mais aussi très savoureux. Vous pouvez faire cuire du chou-fleur, des carottes et des haricots verts dans une poêle et choisir comme épices le gingembre, le cumin, le sésame, l'ail et la moutarde blanche. Les grains de blé germés n'empêcheront pas ce plat, mais vous ne pouvez pas les ajouter.

Faites cuire les légumes pendant 2 minutes, mais assurez-vous qu'ils ne deviennent pas mous. Versez l'huile végétale dans une casserole, puis ajoutez le gingembre, l'ail et le sésame, puis versez les légumes. Faites bouillir le mélange pendant 8 minutes, et à la dernière minute, vous pouvez augmenter le feu et cuire légèrement le plat.

D'autres légumes sont cuits à la poêle, ils sont aussi croustillants. Pour la friture, vous pouvez acheter de la citrouille, de l'oignon, du poivre bulgare. Coupez les légumes en grosses lanières et faites-les frire dans une poêle avec de l'huile végétale, puis ajoutez le vinaigre balsamique et faites frire encore 2 minutes.


Une nouvelle recette de poivrons farcis !

Nous vous présentons une nouvelle recette de poivrons farcis. Les poivrons farcis cuits selon cette recette ont un arôme plus spécial et un goût plus fin, car ils sont préparés avec une garniture différente de la garniture traditionnelle & # 8211 J'ai ajouté de la bouillie de millet. Grâce à cet ingrédient, nous obtenons un plat plus sucré et plus juteux. Le goût inhabituel et assez intéressant vous impressionnera sûrement. Profitez de vos proches avec un délice particulièrement délicieux.

INGRÉDIENTS

& # 8211 1 cuillère à café de khmeli-suneli

INGRÉDIENT DE LA GARNITURE DE LÉGUMES

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Lavez la bouillie de mil. Dans un bol, verser de l'eau bouillante sur la bouillie de millet.

2. Lavez et nettoyez les légumes. Hacher l'oignon, la tomate et les verts. Utilisez un robot culinaire.

3. Hachez la viande. Mélanger la viande avec les légumes. Associez avec du sel et des épices.

4. Passer la bouillie de mil à travers un tamis ou un filet de gaze et égoutter l'eau. Ajouter la bouillie de millet dans le bol avec les ingrédients hachés.

5. Lavez les poivrons et retirez la tige avec les graines. Remplissez les poivrons avec le mélange préparé.

6. Préparez la garniture aux légumes : épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Ébouillantez les tomates, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.

7. Choisissez une poêle à frire ou une bouilloire. Faire revenir l'oignon et la carotte dans un bol chaud avec de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajoutez ensuite les tomates. Bien mélanger et faire sauter les légumes pendant 5-7 minutes.

8. Disposer les poivrons farcis dans le bol avec la garniture aux légumes. Couvrir les poivrons d'eau chaude, mettre un couvercle et faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient prêts (pendant environ 1 heure).


Astuce 2 : Que cuisiner avec l'esturgeon

Vous n'avez ni le temps ni la capacité de préparer des délices culinaires complexes, mais en même temps, vous souhaitez dorloter vos proches avec un plat inhabituel. L'esturgeon sauce champagne vous étonnera par sa simplicité et son raffinement de goût.

Plats du roi des poissons - l'esturgeon, une grande variété. C'est l'un des rares poissons qui est bon dans n'importe quelle forme et plat. Le froid appétissant merveilleux, les plats chauds, les premières classes de luxe, une table de banquet sans esturgeons farcis ont l'air ennuyeux. N'importe quel bol d'esturgeon décorera un repas de fête ou un dîner romantique.

Vous avez l'esturgeon et 30 minutes pour préparer le plat - vous êtes une personne heureuse. Vous pouvez vous faire plaisir et faire plaisir à vos proches avec un délicieux plat - un steak d'esturgeon avec une sauce au champagne.

La liste des ingrédients est très modeste : steaks d'esturgeon - 4 pcs. (le poids de chaque steak est de 250-300 gr.), champagne sec - 200 ml, crème 30% - 200 ml, huile d'olive - une cuillère à café, ciboulette - une petite soupe, sel et poivre blanc.

Les biscuits doivent être achetés sur des serviettes en papier, de sorte que lors de la friture, ils forment un rouge cru. Versez l'huile d'olive dans une poêle bien chauffée et étalez les steaks hardiment. Mettez le poisson à feu vif pendant deux minutes de chaque côté.

Préchauffer le four à 200 degrés. Après avoir fait frire chaque feuille de steak dans du papier d'aluminium, placez-le sur une plaque à pâtisserie et placez-le au four. Après 5 minutes, réduire la température du four à 170 degrés et cuire pendant 15-20 minutes.

Pendant que le poisson est laissé au four, procéder à la préparation de la sauce. Verser le champagne dans une casserole profonde et évaporer à 100 ml. Réduire le feu sous la casserole, verser la crème riche et remuer lentement jusqu'à consistance lisse, saler et poivrer au goût. Ajouter la ciboulette ciselée à la sauce, remuer et retirer du feu.

Malgré la facilité de préparation, la sauce est très capricieuse. Le champagne doit être sec (cru), il ne peut être remplacé par du demi-sec ou du doux. La sauce étant à base de champagne sec, la crème doit avoir au moins 30 % de matière grasse. Si vous versez de la crème moins grasse dans la sauce, nettoyez-la et la sauce se gâtera. Le poivre doit être exactement blanc, le noir est un peu dur pour cette sauce.

La seule chose qui peut être remplacée dans la sauce est la ciboulette sur des oignons verts ordinaires, à condition que la ciboulette soit coupée à une longueur de 0,7 cm et uniquement des oignons verts sur des coins très fins.

Les cris des esturgeons peuvent être cuits d'autres manières - cuits à la vapeur, grillés, cuits au four, cuits au four, ne gâchent pas l'antenne.

Sortez le steak du four, retirez le papier d'aluminium et versez la sauce sur chaque morceau de poisson. Et servir à table. Vous pouvez cuisiner du riz, des pommes de terre au four ou simplement servir des légumes frais comme assiette.


Conseils et notes de recettes

  • Poivrons. J'ai utilisé des piments poblano ici parce qu'ils sont traditionnels pour les piments rellenos, mais vous pouvez utiliser des piments Hatch, des piments Anaheim, tous les poivrons verts plus gros qui peuvent être frits. Vous pouvez le faire avec des piments verts en conserve. Si vous cherchez une version plus épicée de cette recette, n'hésitez pas à apporter un piment Serrano ou certains d'entre eux. Ou faites cuire des piments forts plus petits, comme un piment habanero, lors de la cuisson des oignons.
  • La sauce. La sauce enchilada maison est SUPERBE ici. Utilisez une salsa achetée en magasin pour une version rapide. J'ai ajouté un peu de ma salsa de piment frais à la sauce et c'était incroyable! Ou essayez cette recette de sauce enchilada rapide et facile. Ce serait aussi très savoureux avec de la sauce Ranchero.
  • Abandonner. Le lendemain, j'ai aimé les restes - j'ai juste réchauffé le plat, partagé des tortillas avec de la farine chauffée et les ai appréciés avec une sauce piquante. Délicieux!
  • Ingrédients supplémentaires. Voulez-vous en faire un repas plus complet? Incorporez du poulet haché ou du bœuf ou du porc haché pour les protéines ou ajoutez des haricots réfrigérés pour compléter le tout. Vous obtiendrez ainsi un dîner plus animé.

J'espère que cette recette vous plaira autant que moi. Comme je l'ai mentionné, c'est parfait pour un repas à tout moment, mais mon moment préféré pour le servir est pour le brunch. Faites-moi savoir comment vous l'aimez. Prendre plaisir!


Brat Brat Soupe aux pommes de terre, poivrons et bette à carde

6 juillet 2016 Aller à la recette Imprimer la recette Pin835 Yum3 Partager2 Tweeter Envoyer 840 actions

Une recette pleine de soupe à la bière, obtenue avec des bracelets juteux et des crèmes choisies, accompagnées de poblanos, serranos, pommes de terre, zeste suisse et beaucoup d'épices. Parfait pour les autres bras du parti.

Disons que vous avez organisé une énorme fête d'été et qu'il vous reste beaucoup de combats. Vous avez surcalculé et prévu trois bras par personne, en moyenne, mais vous avez oublié de prendre en compte tous les plats d'accompagnement que les gens apportent, plus les chips et les gouttes, la consommation de bière, sans parler des TROIS bras, c'est beaucoup de nourriture pour n'importe qui manger.

OK BIEN! Je m'excuse officiellement. Coupable. Je suis connu pour gâcher les fêtes. L'une de mes plus grandes craintes à propos de la fête est de manquer de nourriture juste après avoir manqué de bière, alors j'en fais presque toujours trop. Je ne peux pas m'en empêcher.


Dans tous les cas! Si vous êtes comme moi, vous commencez à voir cela comme une opportunité. Vous commencez à réfléchir à des façons créatives d'incorporer vos restes dans des plats nouveaux et intéressants.

Vous commencez à relever le défi et parfois vous réussissez. Parfois, vous le frappez dans le parc. C'est ainsi qu'est née cette recette - Soupe à la bière Brat avec pommes de terre, poivrons et bette à carde. Oh oui.

Vous pouvez - ET VOUS AVEZ ! - Préparez cette recette de soupe à la bière avec des bras frais et non mûrs, mais c'est une excellente façon d'utiliser les restes que vous pourriez avoir.

J'ai fini par le faire deux fois, d'abord à partir des fractions restantes et à nouveau avec des bras frais et chaque version était délicieuse. Ils étaient vraiment identiques.

J'ai conservé la recette en utilisant les fractions brutes, mais vous voulez quand même la faire fonctionner. Il me restait aussi des queues suisses au réfrigérateur, qui se décomposent bien en bouillon. Les épinards fonctionneraient aussi.

NOUS avons TOUJOURS des poivrons sous la main - CUISINER ! - mais j'ai choisi un poblano pour son terroir et du serranoze pour leur piquant frais.

Ajoutez des pommes de terre pour remplir le bol avec beaucoup d'épices et vous êtes prêt à partir.

J'ai utilisé une crème que j'ai produite assez récemment et elle a si bien réduit ici, dans une excellente saveur.

Si vous voulez obtenir tout le Wisconsin, utilisez la vache tachetée de New Glarus, bien que cela puisse être difficile, car elle n'est vendue que dans le Wisconsin.

Sinon, n'importe quelle ruelle lumineuse ou IPA peut fonctionner. Il suffit de regarder les niveaux de houblon. Ou même aller avec une bière légère comme Coors ou Miller Lite. Vous n'obtiendrez pas autant de saveur, mais ils peuvent certainement fonctionner.

J'espère que vous aimez la soupe à la bière !



Commentaires:

  1. Frank

    il est possible de fermer un espace?

  2. Ashtaroth

    J'ai supprimé ce message

  3. Elidor

    Plus précisément ça n'arrive pas

  4. Akinogal

    Heh, pourquoi comme ça? Je pense à la façon dont nous pouvons étendre cette critique.



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